Πεμ, 24 Ιουλίου 2025 - 11:02
Από τις πατάτες στη Βρετανία μέχρι τα κρεμμύδια στην Ινδία οι ακραίες καιρικές συνθήκες λόγω της κλιματικής αλλαγής, εξωθούν σε βραχυπρόθεσμες αυξήσεις των τιμών των τροφίμων σε παγκόσμιο επίπεδο, σύμφωνα με μελέτη του Κέντρου Υπερυπολογιστών της Βαρκελώνης. Το πόρισμά της συνδέει άμεσα δεκάδες ακραίες κλιματικές συνθήκες με απότομες αυξήσεις των τιμών των τροφίμων, αναδεικνύοντας την εντεινόμενη ευπάθεια των συστημάτων τροφίμων σε περιβαλλοντικές απότομες διακυμάνσεις.